Pompoen en pannenkoek een heerlijke combi!

Pompoen en pannenkoek een heerlijke combi!

Ik schreef al eerder over veganistische pannenkoeken.  Minder dierlijke producten eten zorgt voor minder belasting op het milieu. Nu de pompoenentijd is aangebroken, werd het tijd om te experimenteren met pompoenpannenkoeken zonder zuivel en ei. Het was weer een pannenkoekenfeest, de jongens hebben gesmuld en ik was ook erg tevreden! Absoluut voor herhaling vatbaar. Ingrediënten (15 pannenkoeken) 200 gram pompoen in blokjes met schil 300 gram meel (200 gram speltmeel en 100 gram boekweitmeel) 3 tl bakpoeder 500 ml amandelmelk…

Lees Meer Lees Meer

Waar koop jij je kinderkleding?

Waar koop jij je kinderkleding?

Het is alweer zo’n anderhalf jaar geleden dat ik de webwinkel GOED van toen ontdekte. Ik kwam daar terecht omdat ze een jubilieum shirt van Smafolk verkocht met auto’s wat ik graag wilde voor mijn zoon. Inmiddels geniet mijn tweede zoon ook van het shirt en mijn 3e zoon gaat dat vast ook nog heel vaak dragen. Het is gewoon een geweldig shirt en iedereen die het aanziet bij de jongens is er enthousiast over. Logisch dat het na 10…

Lees Meer Lees Meer

6 groene docu’s die je gezien moet hebben

6 groene docu’s die je gezien moet hebben

Sinds een aantal maanden hebben wij Netflix. Voor de kinderen erg leuk maar ook voor ons. Naast verschillende series en films staan er ook veel interessante documentaires op. De laatste tijd hebben we er nogal wat gekeken. Ik deel graag met jullie zes goede docu’s die mij inspireerde en tot nadenken zetten. 1 Cowspiracy Deze docu was denk ik één van de meest indrukwekkende van het laatste jaar. Het gaat over de vee industrie en de milieu impact daarvan. Als…

Lees Meer Lees Meer

Breken met melamine

Breken met melamine

Begin dit jaar hebben we het plastic servies van de kinderen verhuisd naar de zandbak. Onze kinderen eten in principe alleen nog maar van aardewerk en drinken uit glas of rvs. Niet zozeer vanwege hun leeftijd (nu 3, 2 en 0 jaar). Maar het voelde niet meer fijn om onze kinderen zoveel plastic en melamine voor te schotelen We kiezen voor biologisch eten omdat we het een fijn idee vinden dat er geen gifstoffen zijn gebruikt. Als we het belangrijk…

Lees Meer Lees Meer

Voedselverspilling in ons gezin – deel 1

Voedselverspilling in ons gezin – deel 1

Het is de laatste jaren een veel besproken onderwerp, voedselverspilling. Voordat voedsel bij ons op het bord beland, moet het eerst geproduceerd worden. Denk aan de landbouwgrond, eventuele verwerking, transport en verpakking. Als het voedsel dan vervolgens in de prullenbak belandt, is dat niet alleen zonde van het geld. Het is ook zonde van de onnodige milieu impact. Het lijkt vaak om kleine beetjes te gaan, even een korstje een mini kliekje of een bodempje in een glas. Maar als…

Lees Meer Lees Meer

Een appèl voor Nederlands fruit

Een appèl voor Nederlands fruit

Hoe duurzaam is een appeltje? Ik heb er de laatste tijd veel vragen over gekregen en zelf vroeg ik mij ook af hoe duurzaam onze appels zijn.  Appels hebben een Nederlands karakter in tegenstelling tot de ananas of mango. Maar weet jij waar je appel vandaan komt? Daarbij wordt het heel normaal gevonden dat we het hele jaar door appels eten. Maar is dat zo normaal? Hoe consumeer je appels op een duurzame manier? De appel in cijfers De appel…

Lees Meer Lees Meer

Docu: GMO OMG

Docu: GMO OMG

Deze documentaire uit 2013 stond al een tijdje op mijn kijklijst. Ik wist nog niet veel over GMO’s maar er is steeds meer om te doen en het is steeds vaker onderwerp van gesprek. Deze docu hadden we nog niet gezien omdat de recensies die ik tegenkwam op het internet niet al te best waren. Ik had niet zo’n zin een documentaire waarin fanatiekelingen aan het woord zijn en je geen reëel beeld krijgt van de werkelijkheid. Of de zoveelste…

Lees Meer Lees Meer

Wasbare luiers versus wegwerp luiers.

Wasbare luiers versus wegwerp luiers.

Wat ben je trots als je kleintje al snel na de geboorte begint te plassen en te poepen. Het werkt! Dan sta je er misschien nog niet bij stil hoe vaak dit zich nog gaat herhalen en hoe vol je vuilnisbak raakt. Na de geboorte van mijn 2e zoon kwamen we er al snel achter dat ons restafval vooral bestond uit luiers. Ik las een artikel over wasbare luiers en wilde de uitdaging aangaan. Ik verdiepte mij in de wereld…

Lees Meer Lees Meer

Hoe bak jij je pannenkoeken?

Hoe bak jij je pannenkoeken?

Langzamerhand is het zo gegroeid dat het op woensdag pannenkoekendag is. Ik eet dan vaak alleen met de kinderen en dan vind ik het handig als er iets op tafel staat waarvan ik zeker weet dat ze het lekker vinden. Ik zie het ook als een vegetarische maaltijd. Vanwege de milieu impact van vlees proberen we vaker vegetarisch te eten. Maar kunnen we de milieu impact van onze pannenkoeken nog verlagen? Pannenkoeken met een gezonde twist Een paar jaar geleden betekende pannenkoeken eten dat er een flinke hoeveelheid suiker op…

Lees Meer Lees Meer

Gevonden! Een ´groene´ korte broek.

Gevonden! Een ´groene´ korte broek.

Van de week schreef ik een blog over mijn zoektocht naar een korte broek. Al snel kwamen er verschillende reacties met tips. Ik werd er helemaal enthousiast van. Het is zo leuk om op deze manier een netwerk op te bouwen van enthousiaste mensen die ook graag op een duurzame manier bezig zijn en met je mee willen denken! Voor mij al genoeg redenen om lekker door te bloggen. Op naar de kleermaker Ik kreeg de tip om mijn oude broeken…

Lees Meer Lees Meer